מרק בצל בסגנון צרפתי

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('2ea0cc4b-1e7a-452f-ba18-89c4a11102b8','/dyncontent/2026/8/4/e53c1a0d-38b1-4550-811a-05b0c3177747.jpg',21644,'באנר כתבה תפירה בצי\u0027ק',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('2ea0cc4b-1e7a-452f-ba18-89c4a11102b8','/dyncontent/2026/9/8/b562c78c-5009-4871-ad00-9961e45ee2c2.jpg',21805,'סימולטור נהיגה באנר כתבה',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('2ea0cc4b-1e7a-452f-ba18-89c4a11102b8','/dyncontent/2026/7/6/3edc60e0-006b-4650-846a-8ff957fef2d6.jpg',21470,'סופר פארם כתבה',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('2ea0cc4b-1e7a-452f-ba18-89c4a11102b8','/dyncontent/2026/10/6/7fe35b86-63be-43c2-8aa0-ae9796616195.jpg',21889,'להשכרת משרד במרום נווה',525,78,true,56121,'Image','');},15]]);})

מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, מעוררים תשוקה עזה לקערת מרק חם ומשביע. אזאם כבר מכינים מרק, למה לא להתפנק עם מנה מהבילה מהמטבח הצרפתי: מרק בצל שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה.
באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

צילום דרור כץ

מתכון להכנת מרק בצל:

 

  • בצל סגול או לבן- 2קג
  • שיני שום 100 גרם
  • שמן קנולה 100גרם
  • תפוח אדמה מבושל 500גרם
  • מים- 8 ליטר
  • טריאקי 100 גרם
  • ריבת בצל 2 כפות
  • מלח 25גרם

 

אופן ההכנה:

 

חותכים את הבצל ואת שיני השום לסיילס.

מטגנים בסיר 10דקות על אש גבוהה.

תפוחי אדמה מבושלים מגרדים בפומפיה ומוסיפים לסיר (להסמכת המרק)

מוסיפים את המים , הטראקי וריבת הבצל.

מבשלים כשעה וחצי, ממליחים , טועמים ומתקנים טעם אם צריך.

ניתן להקרים בפרוסת גבינה צהובה בהגשה .

 
$(function(){setImageBanner('fa627db5-f5e2-4881-a22b-e14fe7ee2263','/dyncontent/2026/2/9/ba517cfd-6b1e-4465-b588-195d4b1eff89.gif',20794,'תיווך שיווק נדלן אביב אייטם קטגוריות ',525,78,false,56090,'Image','');})
$(function(){setImageBanner('6244f72f-9dfe-478a-bc49-579aaf5e1a2e','/dyncontent/2026/2/9/ba517cfd-6b1e-4465-b588-195d4b1eff89.gif',20794,'תיווך שיווק נדלן אביב אייטם קטגוריות ',525,78,false,56091,'Image','');})
 
x
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה