|
מתכון להכנת מנה איטלקית מסורתית: קצ'יו א-פפה
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('ebf9bc80-bcda-4a11-84fe-895c7f214bce','/dyncontent/2026/7/6/3edc60e0-006b-4650-846a-8ff957fef2d6.jpg',21470,'סופר פארם כתבה',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ebf9bc80-bcda-4a11-84fe-895c7f214bce','/dyncontent/2026/7/15/02d2ed24-deb5-4e31-ae2b-cdba862fe834.jpg',21541,'באנר כתבה ניצן אהרון',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ebf9bc80-bcda-4a11-84fe-895c7f214bce','/dyncontent/2026/4/15/2f677a5d-bf57-4bca-8144-8f82fa488dd6.jpg',20973,'האקדמית רמת גן באנר כתבה',525,78,true,56121,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('ebf9bc80-bcda-4a11-84fe-895c7f214bce','/dyncontent/2026/6/9/0aa99040-1574-4de8-bf27-098fa589bb9a.jpg',21308,'בנאר כתבה',525,78,true,56121,'Image','');},15]]);})
קצ'יו א-פפה היא מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, המקדשת את חומרי הגלם שבה - גבינות משובחות. היא פשוטה להכנה, כוללת מעט מאוד מרכיבים וקוצרת מחמאות בשפע. השף האיטלקי, זוכה "מאסטר שף", מסימיליאנו די מתאו שחושף את המתכון הבייתי שלו
קצ'יו א- פפה ( Cacio e pepe) מצרכים:
חבילת ספגטי 450 גרם 150 גרם פקורינו רומנו מגורר 100 גרם פרמג'אנו רג'אנו מגורר 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כוס מים חמימים 40 צלזיוס אופן ההכנה: מטגנים על מחבת על אש נמוכה במשך 4 דקות את הפלפל ושמים בצד (ממשיך להתבשל במחבת ללא אש) . שמים בבלנדר את המים החמים והגבינות ומערבבים עד שיופיעו גושי גבינה ונוצר קרם שמנת. מבשלים את הפסטה אל דנטה, מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הפלפל לאידוי ( ללא אש). מוסיפים את שמנת הגבינה שיצרנו, מערבבים היטב ומגישים.
$(function(){setImageBanner('5ceb79ca-5390-46a0-b8fb-201c8484c61c','/dyncontent/2026/2/9/ba517cfd-6b1e-4465-b588-195d4b1eff89.gif',20794,'תיווך שיווק נדלן אביב אייטם קטגוריות ',525,78,false,56090,'Image','');})
$(function(){setImageBanner('564dd11e-a0cd-412d-9f2d-119d8948ae6e','/dyncontent/2026/2/9/ba517cfd-6b1e-4465-b588-195d4b1eff89.gif',20794,'תיווך שיווק נדלן אביב אייטם קטגוריות ',525,78,false,56091,'Image','');})
|
|
|
|